[发明专利]一种减钠型调味盐及其制备方法在审
| 申请号： | 202111305912.6 | 申请日： | 2021-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN113907320A | 公开（公告）日： | 2022-01-11 |
| 发明（设计）人： | 崔志强;周莹;李智欣;杨振;车丽;张玲玲 | 申请（专利权）人： | 中盐工程技术研究院有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L27/30;A23L27/21;A23L27/10;A23L33/125;A23L33/21;A23L33/18;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 天津心知意达知识产权代理事务所(普通合伙) 12260 | 代理人： | 赵佳 |
| 地址： | 300457 天津市滨海新区自贸试*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种减钠型调味盐及其制备方法，所述减钠型调味盐包括碘剂、及按质量百分比计的如下原料组分：固体调味料1％～25％、液体调味料0.1％～1.5％，剩余的为无碘食用盐；固体调味料包括海藻糖、小麦低聚肽粉、玉米低聚肽粉、水解蛋黄粉；液体调味料包括食用菌、海带、紫菜。本发明所述的减钠型调味盐通过添加多种呈味物质，达到减盐不减咸的目的，有效减少钠离子的摄入，同时赋予食盐营养功能，能够有效增强人体免疫力，协助改善人们健康状况，大大提高了食盐的使用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 减钠型 调味 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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