[发明专利]一种具有咖啡浓香的豆咖饮料配方在审

专利信息
申请号: 202111242132.1 申请日: 2021-10-25
公开(公告)号: CN113907163A 公开(公告)日: 2022-01-11
发明(设计)人: 张春林;李嘉敏 申请(专利权)人: 广东迪荼食品有限公司
主分类号: A23F5/40 分类号: A23F5/40;A23F5/42
代理公司: 上海尚象专利代理有限公司 31335 代理人: 张园园
地址: 510000 广东省广州*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明公开了一种具有咖啡浓香的豆咖饮料配方,该饮料的成分包含:速溶咖啡粉、咖啡浓缩液、冷萃咖啡液、椰子油、黄豆、全脂奶粉、奶油、白糖、食品稳定剂、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、食盐、小苏打、咖啡香精、炼奶香精,以及水。该饮料中,将黄豆研磨破碎,过滤后将豆浆与其他成分混合均匀。本发明提供的具有咖啡浓香的豆咖饮料配方,通过调整成分比例,来改善咖啡饮料的口感、口味以及营养成分,结合咖啡、奶制品和豆制品饮料的优点,同时满足消费者对改善人体的精神状态和体能以及营养价值高的需求,所得的具有咖啡浓香的豆咖饮料风味独特香醇、口感浓厚顺滑,明显优于市售咖啡饮料,易受消费者欢迎,具有广阔的市场前景。
搜索关键词: 一种 具有 咖啡 浓香 饮料 配方
【主权项】:
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