[发明专利]一种低反式脂肪酸含量食用调和油的制备方法在审
| 申请号： | 202111238442.6 | 申请日： | 2021-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN113801733A | 公开（公告）日： | 2021-12-17 |
| 发明（设计）人： | 邓运春;邓永珍 | 申请（专利权）人： | 怀化市富源油业有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;A23D9/007;A23D9/04;C11B3/02 |
| 代理公司： | 长沙德恒三权知识产权代理事务所(普通合伙) 43229 | 代理人： | 丁茂林 |
| 地址： | 418000 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种低反式脂肪酸含量食用调和油的制备方法，以植物性毛油、亚麻籽油、松子油、葡萄籽油、人工黄油作为原料制备，制备时先后将植物性毛油进行两次水化脱胶处理，两次水化脱胶处理之间进行一次常压脱臭处理，并在第二次水化脱胶处理后加入亚麻籽油、松子油、葡萄籽油，并依次经过脱酸、脱皂、脱水、脱色处理，处理完成后进行第二次真空脱臭处理取出第二次脱臭处理的油料加入脂溶性茶多酚、甾醇酯以及卵磷脂后升温并持续搅拌，搅拌过程中持续缓慢加入人工黄油，然后冬化处理后除杂，即得到成品食用调和油。本发明具有较低的反式脂肪酸含量，精炼后的植物油品质好、烟点高，有利于消费者健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 反式 脂肪酸 含量 食用 调和 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于怀化市富源油业有限公司，未经怀化市富源油业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111238442.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种组合式生态浮岛
- 下一篇：一种无废水排放的硬脂酸盐与氮肥联产方法
