[发明专利]一种2-花生四烯酸甘油一酯的制备方法在审
| 申请号： | 202111214598.0 | 申请日： | 2021-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN113699191A | 公开（公告）日： | 2021-11-26 |
| 发明（设计）人： | 王小三;王笑寒;赵昕辰;黄卓能 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64 |
| 代理公司： | 无锡承果知识产权代理有限公司 32373 | 代理人： | 刘清丽 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种2‑花生四烯酸甘油一酯的制备方法，甘油一酯的制备方法领域，将sn‑2位富含花生四烯酸的油脂和乙醇以摩尔比为1:20～1:100的比例下，在反应温度为20℃～50℃下进行混合；将脂肪酶添加进入混合物进行酶促醇解反应，醇解反应体系水分活度为0.1～0.50，通过磁力搅拌反应，反应时间1h～10h，得到粗产物，再进一步提纯。本发明提供的2‑花生四烯酸甘油一酯的制备方法，绿色环保、短时高效，得到的sn‑2位花生四烯酸甘油一酯，纯度高、产量高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生四烯酸 甘油 制备 方法 | ||
【主权项】：
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