[发明专利]一种乳酸菌发酵乳在审
| 申请号： | 202111179835.4 | 申请日： | 2019-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN114657083A | 公开（公告）日： | 2022-06-24 |
| 发明（设计）人： | 顾青;顾容铖;郦萍;刘娜娜 | 申请（专利权）人： | 顾青 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23C9/123;C12R1/25 |
| 代理公司： | 宁波理文知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 33244 | 代理人： | 李高峰;孟湘明 |
| 地址： | 310011 浙江省杭州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： |
一种乳酸菌发酵乳，包括：由植物乳杆菌ZJ316发酵得到植物乳杆菌ZJ316发酵乳，在培养植物乳杆菌ZJ316时，将‑80℃甘油管冻存的植物乳杆菌ZJ316于MRS固体平板划线接种，37℃厌氧培养24h复苏，经两次传代活化后转接于MRS液体，过夜培养菌液16‑18h，6000r/min离心10分钟，收集发酵上清液，菌泥用浓度为0.85％的灭菌生理盐水洗涤两次后，再用生理盐水重悬，使菌悬液活菌数达约2.5×10 |
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| 搜索关键词： | 一种 乳酸菌 发酵 | ||
【主权项】：
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