[发明专利]一种乳液薄膜及其制备方法有效
| 申请号： | 202111177265.5 | 申请日： | 2021-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN113845677B | 公开（公告）日： | 2023-10-13 |
| 发明（设计）人： | 齐宝坤;江连洲;朱建宇;李啸天;刘璐 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08L5/08;C08L91/00;C08K5/132;C08K5/053 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 李恩庆 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乳液薄膜及其制备方法，属于食品包装材料技术领域。本发明以天然大豆油体稳定姜黄素乳液，改善姜黄素的稳定性，复合天然可食用生物大分子羧甲基壳聚糖，甘油为增塑剂，并通过溶液流延法制备薄膜，具有良好的机械性能和阻湿阻氧性能。且油体内富含多不饱和脂肪酸、植物甾醇、生育酚、类胡萝卜素和油体蛋白等有益于人体健康的成分，姜黄素同样提供了抗氧化和抗菌活性，羧甲基壳聚糖具有较强的成膜性、生物相容性、降解性以及抑菌性和无毒性，制备所得薄膜可以应用于食品的包装及保鲜，延缓产品变质和延长货架期的作用，确保食品的质量和安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳液 薄膜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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