[发明专利]一种鳕鱼骨胶原蛋白活性肽的制备方法在审
| 申请号： | 202111171490.8 | 申请日： | 2021-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN113880943A | 公开（公告）日： | 2022-01-04 |
| 发明（设计）人： | 郭红星 | 申请（专利权）人： | 海南华研胶原科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C07K14/78 | 分类号： | C07K14/78;C07K1/00;C12P21/06 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 文小花 |
| 地址： | 570100 海南省海口*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明提供一种鳕鱼骨胶原蛋白活性肽的制备方法，包括以下步骤：S1原料预处理、S2辐射处理、S3酸处理、S4酶解、S5超声粉碎，本发明酶解提取的活性肽含量高，85.3～88.6mg/100g，其中分子量小于0.5kDa占比达到78.9％，在此分子量阶段的分子肽，能很好的被人体吸收保证肽功能性和活性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鳕鱼 骨胶原 蛋白 活性 制备 方法 | ||
【主权项】：
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