[发明专利]一种快速检测白酒酿造原料或酒曲中氰化物含量的方法

摘要

本发明公开了一种快速检测白酒酿造原料或酒曲中氰化物含量的方法，属于白酒分析检测技术领域。本发明采用QuEChERS技术处理白酒酿造原料或酒曲样品，加入乙腈并进行超声处理，加入陶瓷均质子和MgSO4、NaOAc，混合均匀后离心处理；再在上清液中加入MgSO4、十八烷基硅烷键合硅胶C18和石墨化炭黑GCB，混合均匀后离心处理；最后，得到QuEChERS前处理后的白酒酿造原料或酒曲试样，再异烟酸‑巴比妥酸分光光度法进行氰化物含量检测，对仪器设备要求低，更易实现广泛推广到实际生产中的快速监测；且可批量前处理样品，操作简单，能高效提高检测效率。具有快速、经济、广适等优点的检测方法。