[发明专利]一种沉香白茶的制备方法在审
| 申请号： | 202110972066.7 | 申请日： | 2021-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN113632866A | 公开（公告）日： | 2021-11-12 |
| 发明（设计）人： | 牛刚;詹少波 | 申请（专利权）人： | 海南林鹏茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 陈欢 |
| 地址： | 570100 海南省海口市美兰区桂林洋开发*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明提供一种沉香白茶的制备方法，包括如下步骤：(1)萎凋：将沉香叶摊平，加入含有小球藻的营养剂，反复进行光照萎凋和黑暗萎凋，得萎凋茶叶；(2)摇青：将萎凋茶叶切片，摇青得毛茶叶，加入酸溶液浸泡毛茶叶，用水冲洗后，摇青得初茶叶；(3)烘干：将初茶叶烘干，冷却，得成品。本发明在萎凋过程采用含有小球藻的营养剂，可迅速破坏叶片的表皮结构，加速栅栏组织的收缩速率，增进沉香叶的活性成分，进而提高沉香白茶的抗氧化能力，使茶叶的品质进一步提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 沉香 白茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
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