[发明专利]一种富硒糖醇五谷代餐粉及其制备方法

摘要

本发明提供了一种富硒糖醇五谷代餐粉及其制备方法。选择有助于心血管疾病、糖尿病治疗和康复的微量元素硒，五谷杂粮和药食同源等食物，基础配方一按重量份数计，其包括；谷物粉40‑80份，黑芝麻8‑20份或亚麻籽5‑10份，木糖醇或麦芽糖醇或蔗糖15‑40份，硒140‑280μg/kg。基础配方二按重量份数计，其包括谷物粉40‑80份，黑芝麻8‑20份或亚麻籽5‑10份，黄精粉1‑5份，枸杞子粉1‑5份，木糖醇或麦芽糖醇或蔗糖15‑40份，硒140‑280μg/kg。制备方法包括：原料，烘干，炒制，冷却，混合，过筛得到富硒五谷代餐粉。本发明富硒糖醇五谷代餐粉不但营养丰富，对辅助治疗和控制高血压、高血糖、肥胖、糖尿病及肿瘤患者是不可缺少的保健品之一，更是维持中老年身体康复的即食产品。产品冲调后入口润滑，香甜可口，产品易被广大的中老年群体接受，为产品的生产、投放市场奠定了坚实的基础。