[发明专利]一种纳米级高全反式类胡萝卜素干粉的制备方法在审
| 申请号： | 202110816043.7 | 申请日： | 2021-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN113575945A | 公开（公告）日： | 2021-11-02 |
| 发明（设计）人： | 龚旭;刘英瑞;张涛;李莉;高洪坤;刘伟杰 | 申请（专利权）人： | 万华化学集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L29/00;A23L29/10;A23L3/3544 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264006 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种纳米级高全反式类胡萝卜素干粉的制备方法，包括：1)将含量97％以上的高全反式类胡萝卜素溶解在有机溶剂中形成溶液，并与浓度为0.1～0.5％的磷酸盐水溶液混合，经过离心分相得到固含率5～20％类胡萝卜素晶体分散液；2)将多酚‑植物蛋白复合胶体、乳化剂、糖和水混合，得到保护性胶体水相；3)将类胡萝卜素分散液与水相混合得到乳液；4)将乳液经过喷雾干燥得到类胡萝卜素干粉。本发明通过磷酸盐水溶液对类胡萝卜素进行诱导沉淀，解决了高温溶解法有效成分损失、含量低和高毒性卤代烃溶剂使用的问题；多酚‑植物蛋白复合胶体避免了传统抗氧化剂的使用；得到的干粉中全反式含量可以保持在94％以上，具有较高生物利用率，水溶稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 纳米 级高全 反式 类胡萝卜素 干粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于万华化学集团股份有限公司，未经万华化学集团股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110816043.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种燃气PE焊接球阀
- 下一篇：一种超声科防感染均涂装置
