[发明专利]一种过冷磁场保鲜方法及冷藏冷冻装置在审
| 申请号： | 202110773479.2 | 申请日： | 2021-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN115590055A | 公开（公告）日： | 2023-01-13 |
| 发明（设计）人： | 王霁昀;陶瑞涛;孙永升;赵婷婷;吴梦娇;关文强;赵松松 | 申请（专利权）人： | 青岛海尔智能技术研发有限公司;海尔智家股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/06 | 分类号： | A23B4/06;A23B4/015 |
| 代理公司： | 北京智汇东方知识产权代理事务所(普通合伙) 11391 | 代理人： | 薛峰 |
| 地址： | 266101 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种过冷磁场保鲜方法及冷藏冷冻装置，属于磁能保鲜技术领域。该过冷磁场保鲜方法包括：将食物置于具有预设冷藏温度的冷藏环境下进行预设时间的预冷，以使得所述食物处于未冻结且温度分布均匀的状态；将预冷后的食物置于具有预设磁感应强度和预设过冷温度的保鲜环境下进行存储，以使得所述食物在预设存储时间内符合预设保鲜标准。本发明还提供了用于实现上述过冷磁场保鲜方法的冷藏冷冻装置。本发明的过冷磁场保鲜方法及冷藏冷冻装置能够有效地延长食品的保鲜时间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 过冷 磁场 保鲜 方法 冷藏 冷冻 装置 | ||
【主权项】：
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