[发明专利]一种山区特色杂粮食品及制备方法在审
| 申请号： | 202110759869.4 | 申请日： | 2021-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN113558230A | 公开（公告）日： | 2021-10-29 |
| 发明（设计）人： | 杨佳豪;陈艳;周君卓 | 申请（专利权）人： | 湄潭县坝区优质稻技术创新中心 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L7/104;A23L7/10;A23L11/00;A23L11/50;A23L25/00 |
| 代理公司： | 遵义市创先知识产权代理事务所(普通合伙) 52118 | 代理人： | 刘创先 |
| 地址： | 564100 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山区特色杂粮食品及制备方法，属于食品加工技术领域，由以下重量份的原料制成：黑糯米50‑60份、纳豆30‑40份、薏仁米10‑20份、荞麦15‑25份、紫苏20‑30份、紫薯20‑30份、百合5‑10份、莲子5‑10份、黑芝麻5‑7份、核桃仁3‑5份以及纤维素酶0.2‑0.4份；本发明的山区特色杂粮食品可促进人体对营养物质的全面消化吸收，具有改善营养构成、开胃益中、健脾养肝、清理肠胃来提高食物的消化率，该山区特色杂粮食品口感适应范围广，是适宜现代社会消费者的保健养生佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山区 特色 杂粮 食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
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