[发明专利]用于调味料加工的原料智能投料方法和系统在审
| 申请号： | 202110758315.2 | 申请日： | 2021-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN113576006A | 公开（公告）日： | 2021-11-02 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 重庆蜀记油脂科技有限公司 |
| 主分类号： | A23P30/00 | 分类号： | A23P30/00;A23L5/10;A23L27/00;A23L27/10;B01J4/00 |
| 代理公司： | 重庆弘毅智行专利代理事务所(普通合伙) 50268 | 代理人： | 严冰 |
| 地址： | 402260 重庆市江津区德感*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种用于调味料加工的原料智能投料方法和系统，该方法包括：获取菜单，所述菜单至少包括原料配比和加工工艺；基于所述加工工艺，确定调味原料的投料顺序与投料时间；基于所述原料配比，令抓取相应重量的调味原料；按照所述投料顺序与投料时间，控制向对应的加工调味料的反应釜中计入所述调味原料。本发明利用自动化控制来对依据调味料的加工工艺，自动对待加入反应釜中的调味原料进行排序和投料时间设定，以此来实现对火锅底料熬制过程原料的精准计量的分批次投料，同时多样的投料方式也更符合加工工艺，使得加工产品的味道的更加稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 调味料 加工 原料 智能 投料 方法 系统 | ||
【主权项】：
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