[发明专利]一种橘子罐头及其制备方法在审
| 申请号： | 202110726648.7 | 申请日： | 2021-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN113647585A | 公开（公告）日： | 2021-11-16 |
| 发明（设计）人： | 阚薇薇;汪洋 | 申请（专利权）人： | 熙可食品（安徽）有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L29/30;A23L5/42;A23L27/20;A23L27/10;A23B7/055 |
| 代理公司： | 深圳市兰锋盛世知识产权代理有限公司 44504 | 代理人： | 罗炳锋 |
| 地址： | 234000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及橘子罐头技术领域，且公开了一种橘子罐头，包括以下重量份数配比的原料：新鲜橘子3～5份、清水10～50份，白糖2～5份、食用色素6～10份、柠檬酸3～10份、薄荷水2～8份，新鲜橘子3～5份为剥皮时间不超过20～30分钟的橘子瓣，且橘子瓣表面的橘络已清除干净，薄荷水为采摘时间不超过10～30分钟的新鲜薄荷叶，进行紫外线杀菌5～10分钟的薄荷叶榨汁形成。该橘子罐头及其制备方法，通过杀菌室、混合罐、加热管和灌装机的加入，可以加大的减少人工操作，同时可以保证在橘子罐头在加工过程中，可以始终处在无菌无尘的环境下，通过添加的白糖、食用色素、柠檬酸和薄荷水，能够在保证橘子罐头良好的外观品质情况。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 橘子 罐头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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