[发明专利]一种来源于藏鸡蛋的抗氧化活性肽及其用途在审
| 申请号： | 202110714391.3 | 申请日： | 2021-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN113480600A | 公开（公告）日： | 2021-10-08 |
| 发明（设计）人： | 陈迪奥;邱宁 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | C07K7/06 | 分类号： | C07K7/06;C12P21/06;C07K1/06;C07K1/04;A61P39/06 |
| 代理公司： | 武汉智嘉联合知识产权代理事务所(普通合伙) 42231 | 代理人： | 徐绍新 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种藏鸡蛋特有的抗氧化活性肽，氨基酸序列VASPLYNVTWR，本发明还公开了所述多肽的制备方法。本发明提供多肽是从藏鸡蛋酶解产物中分离鉴定得到，该多肽具有较多的疏水性氨基酸和较强的抗氧化活性，可用于开发抗氧化功能保健品。该多肽既可以从藏鸡蛋酶解产物中分离获得，也可以通过人工合成方法获得，具有原料充足，工艺简单，易于大规模生产等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 来源于 鸡蛋 氧化 活性 及其 用途 | ||
【主权项】：
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