[发明专利]一种原味速溶葛根粉的制备方法及生产线在审
| 申请号： | 202110705391.7 | 申请日： | 2021-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN113397130A | 公开（公告）日： | 2021-09-17 |
| 发明（设计）人： | 刘莉 | 申请（专利权）人： | 安徽九朵莲实业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L29/00;A23N12/06;B02C21/00 |
| 代理公司： | 上海华诚知识产权代理有限公司 31300 | 代理人： | 张旭 |
| 地址： | 247100 安徽省池州*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种原味速溶葛根粉的制备方法及生产线，属于农产品加工技术领域。其制备方法为：原料精选→清洗去杂→切片破碎→电磁干燥→机械粉碎→加酶揉捻→酶促糖化→微波复烘→超微粉碎后制成速溶葛根粉；其生产线为原料输送机→清洗机→切片机→电磁烘干机→粉碎机→揉捻机组→糖化机组→微波烘干机→超微粉碎机→出料输送机；本发明制备的葛粉不会导致葛根中营养保健物质的大量损耗，能较好地保持其原味品质风味，采用的生产线能实现连续化生产，大大地提高了生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速溶 葛根 制备 方法 生产线 | ||
【主权项】：
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