[发明专利]一种自组装蛋白纳米颗粒及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 202110683000.6 | 申请日： | 2021-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN113332165B | 公开（公告）日： | 2022-08-16 |
| 发明（设计）人： | 章宝;李小龙;刘文杰;陈品;王如梦 | 申请（专利权）人： | 合肥工业大学 |
| 主分类号： | A61K8/64 | 分类号： | A61K8/64;A61Q19/00;A61K47/42;A61K9/51;A23J3/14 |
| 代理公司： | 南京利丰知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32256 | 代理人： | 王锋 |
| 地址： | 230000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明揭示了一种自组装蛋白纳米颗粒及其制备方法和应用。所述制备方法包括：使亚硫酸盐与豌豆蛋白混合，打破豌豆蛋白中的二硫键，暴露蛋白质的疏水性基团；加热所获混合液，使豌豆蛋白之间因疏水作用发生聚集，并重新形成二硫键，形成自组装豌豆蛋白纳米颗粒。本发明提供的自组装蛋白纳米颗粒的制备方法，操作简单，成本低，制备过程中未添加醇类等有机试剂；且制备的自组装蛋白纳米颗粒具有可控的粒径，较高的稳定性，良好的生物相容性等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 组装 蛋白 纳米 颗粒 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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