[发明专利]一种黄精粽子的制备方法在审
| 申请号： | 202110675663.3 | 申请日： | 2021-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN113317443A | 公开（公告）日： | 2021-08-31 |
| 发明（设计）人： | 朱智彪;吴琳红;吴琼琼;陈立致;徐有明;楼莉 | 申请（专利权）人： | 浙江三溪堂中药有限公司;浙江三溪御泰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23L13/40;A23L15/00;A23L33/10;A23L3/015;A23L3/00 |
| 代理公司： | 浙江杭州金通专利事务所有限公司 33100 | 代理人： | 金丽英 |
| 地址： | 322002 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开一种黄精粽子的制备方法，所述黄精粽子包括糯米、黑猪肉、蛋黄、即食黄精丁等主要原材料，以黄精丁和黑猪肉两者结合为馅料做成的黄精肉粽，即加强了粽子的口感，同时增加了养生的作用，使端午文化和传统中医养生文化完美结合。在传统工艺基础上，结合创新技术，将即食黄精丁与黑猪肉等食材科学配比制成黄精肉粽，采用抽真空包装灭菌后能保持黄精肉粽的营养，同时可以长时间储存不易变质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄精 粽子 制备 方法 | ||
【主权项】：
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