[发明专利]一种酸奶味微胶囊粉末香精及其制备方法在审
| 申请号： | 202110577392.8 | 申请日： | 2021-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN113397143A | 公开（公告）日： | 2021-09-17 |
| 发明（设计）人： | 杨振华;杨绍艳;王均海 | 申请（专利权）人： | 杭州耐雀生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/20 | 分类号： | A23L27/20;A23L27/10;A23P10/30;A23P10/35;B01J13/02 |
| 代理公司： | 浙江千克知识产权代理有限公司 33246 | 代理人： | 赵芳 |
| 地址： | 310000 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于香精技术领域，具体涉及一种酸奶味微胶囊粉末香精及其制备方法，其制备包括以下重量百分含量的组分：酸奶萃取物5～20％，麦芽糊精15～25％，柠檬酸及其盐类0.025～0.5％，水40～75％，酸奶香基5～10％，甘油脂肪酸酯0.1～2％。本发明的酸奶味微胶囊粉末香精，解决了原先拌和型酸奶味粉末香精无法复原酸奶逼真、润滑口感的问题，同时相比于现有的酸奶粉产品具有更完整的风味表现，兼具良好的香气稳定性和耐温性能，赋香成本适中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸奶 微胶囊 粉末 香精 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杭州耐雀生物科技有限公司，未经杭州耐雀生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110577392.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种便于穿戴的智能气压膝关节
- 下一篇：一种工业污水处理系统及其处理方法
