[发明专利]一种用于草莓保鲜的壳聚糖/淀粉/复合氨基酸锌可食性膜的制备方法有效
| 申请号： | 202110551720.7 | 申请日： | 2021-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN115246945B | 公开（公告）日： | 2023-08-29 |
| 发明（设计）人： | 卢静;房耀维;刘姝;王淑军;苏永成;侯晓月;杨光;杨杰 | 申请（专利权）人： | 江苏海洋大学 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08L5/08;C08L3/02;C08K5/17 |
| 代理公司： | 连云港权策知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32399 | 代理人： | 曹征贵 |
| 地址： | 222000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于草莓保鲜的壳聚糖/淀粉/复合氨基酸锌可食性膜的制备方法，属于生物技术领域，本发明将壳聚糖溶液与玉米淀粉溶液共混，加入复合氨基酸锌分，制备壳聚糖/淀粉/复合氨基酸锌可食性膜；将新鲜草莓在壳聚糖/淀粉/复合氨基酸锌可食性膜液中浸泡，实验证明新鲜草莓在室温和冷藏条件下均可延长储存时间；本发明制备壳聚糖/淀粉/复合氨基酸锌可食性膜并用于新鲜草莓的保鲜贮藏，安全无毒、绿色环保，延长了草莓货架期，有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 草莓 保鲜 聚糖 淀粉 复合 氨基酸 食性 制备 方法 | ||
【主权项】：
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