[发明专利]一种复合天然保鲜剂及其配制方法和应用在审
| 申请号： | 202110537739.6 | 申请日： | 2021-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN114271321A | 公开（公告）日： | 2022-04-05 |
| 发明（设计）人： | 冯棋琴;钟芳洁;周炳贤;许琼军;陈汉鹏;李振鑫 | 申请（专利权）人： | 海南医学院 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 广州文智专利代理事务所(特殊普通合伙) 44469 | 代理人： | 刘敏 |
| 地址： | 570100 *** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品保鲜技术领域，公开了一种复合天然保鲜剂及其制备方法，所述复合天然保鲜剂的主要成分为：茶皂素1～4mg/mL、茶树油纳米乳液3～5mg/mL、壳聚糖10～20mg/mL。本发明的复合天然保鲜剂采用绿色、环保的原料成分，按合理比例复配后，其相互协同增效，保鲜效果更佳，可确保食品的品相和品质；由于本发明的复合天然保鲜剂为水溶液型，有效成分不易挥发，成品便于储存或运输，且使用方便，安全性好，原料成本低；此外，本发明的复合天然保鲜剂配制方法简单合理，易于操作，配制过程中不使用有毒溶剂，健康无害，绿色环保，产品性质稳定，保鲜效果持久，适合推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 天然 保鲜剂 及其 配制 方法 应用 | ||
【主权项】：
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