[发明专利]一种桂子油果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 202110524171.4 | 申请日： | 2021-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN113080405A | 公开（公告）日： | 2021-07-09 |
| 发明（设计）人： | 傅麟雅;汪洁 | 申请（专利权）人： | 湖南三发餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L33/105;A23L33/115 |
| 代理公司： | 成都鱼爪智云知识产权代理有限公司 51308 | 代理人： | 代述波 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙市天心区青*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种桂子油果冻及其制备方法，涉及食品技术领域。该桂子油果冻包括如下重量份的原料：水100～120份、胶粉10～12份、桂子油1～3份、调味剂1～3份和养胃消脂组分3～8份，所述胶粉包括果冻粉和白凉粉。本发明还提出一种桂子油果冻的制备方法。本发明的优点在于，此桂子油果冻具有清热去火、养胃生津和入口即化的特点，该制备方法简单易操作，无需使用大型设备等，便于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂子油 果冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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