[发明专利]一种生食牡蛎的净化方法有效
| 申请号： | 202110504722.0 | 申请日： | 2021-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN113197246B | 公开（公告）日： | 2023-08-18 |
| 发明（设计）人： | 薛长湖;陈李品;史豪豪;王琦;李兆杰;于繁千惠;薛勇;王玉明 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | A22C29/04 | 分类号： | A22C29/04 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 刘艳青 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种生食牡蛎的净化方法，包括首先净化池进行清洗杀菌；再净化池中注入海水并进行杀菌；调节海水盐度为牡蛎原养殖区海域盐度的90%±2%；牡蛎的预处理后进行牡蛎净化：将预处理的牡蛎放入净化池中的海水中净化处理68h‑72h。本发明提供了一种简便利于施行的净化方法，且解决了目前生食牡蛎在净化后风味不佳的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牡蛎 净化 方法 | ||
【主权项】：
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