[发明专利]一种奶茶口味咀嚼代餐奶昔粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202110487518.2 | 申请日： | 2021-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN113057224A | 公开（公告）日： | 2021-07-02 |
| 发明（设计）人： | 姚思含;梁人文;任萌 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | A23C11/06 | 分类号： | A23C11/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种奶茶口味咀嚼代餐奶昔粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明是是一款集美味、营养与健康于一体的具有奶茶级口感的复合强化营养代餐奶昔。它以大豆蛋白粉、脱脂乳粉、高粱乌米、魔芋、圆苞车前子壳、竹笋、水果干、GABA和双孢菇为原料制成的一款既有食用价值又具有药用价值的咀嚼代餐奶昔。乌米具有调经止血功效；魔芋有解毒、消肿、化痰、散结、行淤等功能。本产品采用挤压膨化技术对原料粉末进行处理，有效降低脂肪含量及淀粉分子量，改善其溶解性、持水力、膨胀力等性质，易于人体消化吸收。本发明在减肥瘦身的同时还有助于调节身体状况，美容养颜、延缓衰老、保肝解毒、促进脑活性、舒缓身心状态、增强免疫力，促进身体和心理的双重健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 奶茶 口味 咀嚼 奶昔 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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