[发明专利]一种含益生菌的保鲜昆虫的制备方法在审
| 申请号： | 202110465423.0 | 申请日： | 2021-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN113273639A | 公开（公告）日： | 2021-08-20 |
| 发明（设计）人： | 张兆平;冯小霞 | 申请（专利权）人： | 广州双图生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/20 | 分类号： | A23K10/20;A23K10/12;A23K30/00;A23L3/3571 |
| 代理公司： | 广州正明知识产权代理事务所(普通合伙) 44572 | 代理人： | 成姗 |
| 地址： | 510000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于昆虫保藏及运输技术领域，公开了一种含益生菌的保鲜昆虫的制备方法，包括如下步骤：S1、清洗活体昆虫；S2、采用巴氏消毒法，将清洗后的昆虫在60～70℃范围内消毒25～30分钟；S3、将经过巴氏消毒后的昆虫虫体与益生菌发酵液混合，真空包装。本发明利用巴氏消毒，与高温灭菌相比，温度低，可以最大限度的保持昆虫的营养及活性物质不被破坏，此外添加的益生菌发酵液，一方面发酵液中的酸性物质可以让灭菌后的昆虫处于低pH的酸性环境中，有效防止腐败微生物的生长，延长了保存期。另外当环境pH上升时，乳酸菌和醋酸可以产生新的乳酸和醋酸，再次使pH值降低；此外乳酸菌和醋酸菌本身属于益生菌，适口性好，饲喂动物后具有调理肠胃，提高免疫力等作用，可以与昆虫达到协同效果。本发明提供的保鲜处理方法成本低，常温保存期长，营养保存完整，且运输方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含益生菌 保鲜 昆虫 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广州双图生物科技有限公司，未经广州双图生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110465423.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
