[发明专利]一种鲍鱼多肽的制备方法及其应用在审
| 申请号： | 202110413504.6 | 申请日： | 2021-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN113234783A | 公开（公告）日： | 2021-08-10 |
| 发明（设计）人： | 黄泽波;蒋依依;汪靓怡;汪强强 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34;C07K1/16;A23L33/18 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 胡辉 |
| 地址： | 510641 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种鲍鱼多肽的制备方法及其应用，所述方法具体为以鲍鱼肉为原料，经过双酶解、超滤和凝胶色谱分离制备获得蛋白多肽。采用上述方法获得的鲍鱼多肽具有体外抗氧化效果；可应用于具有抗氧化、延缓衰老功效的食品中，为海洋资源的进一步开发和应用提供了新思路。而且制备方法具有工艺简单、生产周期短、安全无毒和稳定高效等特点，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲍鱼 多肽 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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