[发明专利]一种利用MALDI-TOF MS技术检测牛奶中肽和/或蛋白质的方法在审
| 申请号： | 202110291018.1 | 申请日： | 2021-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN115112751A | 公开（公告）日： | 2022-09-27 |
| 发明（设计）人： | 金亚;韩梓澄 | 申请（专利权）人： | 广东工业大学 |
| 主分类号： | G01N27/64 | 分类号： | G01N27/64 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 孙凤侠 |
| 地址： | 510090 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种利用MALDI‑TOF MS技术检测牛奶中肽和/或蛋白质的方法。本发明中将牛奶样品进行稀释，与基质溶液混合后，在靶板上进行点样，干燥后利用MALDI‑TOF MS仪器对牛奶样品中所含的肽和/或蛋白质进行MALDI数据采集，通过对质谱谱图的比较和统计学分析，找出不同牛奶样品中的差异分子。本发明所需样品量少，无需前处理，步骤简单、检测迅速、结果直观，分析所得的差异肽和/或蛋白质的质谱峰或峰的组合可作为特征，可用于检测不同品牌、来源、脂肪含量的牛奶样品，以及可用于质控或掺假牛奶的识别。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 maldi tof ms 技术 检测 牛奶 蛋白质 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广东工业大学，未经广东工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110291018.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：由用户设备执行的方法以及用户设备
- 下一篇：地图处理方法及装置
