[发明专利]降粘剂及其制备方法和降低发酵醪液粘度的方法有效
| 申请号： | 202110182945.X | 申请日： | 2021-02-08 |
| 公开（公告）号： | CN113004539B | 公开（公告）日： | 2022-01-11 |
| 发明（设计）人： | 邓衍宏;卢久灵;汪虎;杨培周 | 申请（专利权）人： | 宿州中粮生物化学有限公司;合肥工业大学 |
| 主分类号： | C08H7/00 | 分类号： | C08H7/00;C12P7/08 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 刘兵 |
| 地址： | 234000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及发酵技术领域，具体涉及一种降粘剂及其制备方法和降低发酵醪液粘度的方法，所述制备降粘剂的方法包括：在含水条件下，将木质素和/或木质素衍生物与铝源进行混合、溶解，得到混合溶液；在贵金属催化剂存在下，将所述混合溶液在40‑80℃下进行催化反应20‑50min，得到降粘剂溶液。本发明得到的木质素/铝螯合物或木质素衍生物/铝的螯合物具有网络结构，能够增加水化膜厚度，阻止了醪液组分形成网状结构，明显增加了醪液流体的流动性能，达到稀释降低醪液粘性的效果；且对菌种影响小；来源广泛、价格便宜、对环境污染小。 | ||
| 搜索关键词： | 降粘剂 及其 制备 方法 降低 发酵 粘度 | ||
【主权项】：
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