[发明专利]一种羊肚菌的制备方法在审
| 申请号： | 202110180706.0 | 申请日： | 2021-02-10 |
| 公开（公告）号： | CN112868472A | 公开（公告）日： | 2021-06-01 |
| 发明（设计）人： | 王朝辉 | 申请（专利权）人： | 王朝辉 |
| 主分类号： | A01G18/40 | 分类号： | A01G18/40;A01G18/20;A23L33/00;A23L31/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300000 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明属于食用菌产品深加工领域，本发明公开了一种羊肚菌的制备方法，包括以下步骤：（1）野生羊肚菌菌组织分离；（2）菌丝初级培养；（3）菌丝纯化培养；（4）菌丝扩大培养；（5）烘干；（6）粉碎。本发明方法制得羊肚菌菌丝粉，该菌丝粉工艺简单，含有丰富的不饱和脂肪酸、多种人体必需氨基酸以及粗纤维，是一种集营养、滋补、调节人体免疫功能的食用菌加工产品；本发明的制备方法工艺简单，成本低廉，容易操作，能够实现机械化生产，易于工业化推广，同时，本发明对羊肚菌价值进行了进一步开发，有力推动了羊肚菌研究应用的发展，具有良好的社会和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 种羊 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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