[发明专利]一种低水分活度低聚果糖粉及干燥工艺及干燥设备在审
| 申请号： | 202110176329.3 | 申请日： | 2021-02-09 |
| 公开（公告）号： | CN112826096A | 公开（公告）日： | 2021-05-25 |
| 发明（设计）人： | 潘京瑞;潘晓萍;黄忠发 | 申请（专利权）人： | 珠海高新区维得力生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/25 | 分类号： | A23L33/25;A23L3/46;B01D1/00;B01D1/18 |
| 代理公司： | 广东有知猫知识产权代理有限公司 44681 | 代理人： | 崔新芬 |
| 地址： | 519040 广东省珠*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及低聚糖果粉生产技术领域，具体公开了一种低水分活度低聚果糖粉及干燥工艺及干燥设备；包括如下重量份数的组分：蛋白粉50‑62份、全脂奶粉25‑30份、低聚果糖22‑25份、膳食纤维18‑20份、焦磷酸二氢二钠4‑6份、维生素C 3‑5份；其中，低聚果糖粉的干燥设备，包括机架、二次浓缩装置、离心喷雾干燥装置和热风机；本发明公开的低水分活度低聚果糖粉在进入干燥塔前先通过负压浓缩釜对其进行二次浓缩，其不仅能够对二次浓缩液不仅能够对含水量进行控制保证后续离心干燥的效果，而且其浓缩液加热浓缩后能够立马注入干燥塔中进行热风烘干，由于浓缩液自身温度较高，加上热风的干燥作用能够将制备的聚果糖粉含水量有效控制在3％以下，其干燥效果优异。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水分 活度低聚 果糖 干燥 工艺 干燥设备 | ||
【主权项】：
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