[发明专利]一种复方玉米须茶及其制备方法

摘要

本发明涉及一种复方玉米须茶及其制备方法，属于饮品加工技术领域。为解决现有玉米须茶口感不佳、功能单一的问题，本发明提供了一种复方玉米须茶，包括如下重量份的组分：玉米须15～25份、爆化玉米粒70～80份和决明子3～8份，其中玉米须置于121℃、4kg/cm2压力条件下处理20～30min，剔除了玉米须中不利于人体吸收的植酸，改善了玉米须茶的口味。本发明采用玉米须、爆化玉米粒和决明子合理配伍，提高了玉米须茶降压降脂降糖的功效，同时增强了明目、缓解视觉疲劳的功效。本发明采用高温高压处理玉米须，同时也杀灭了黄曲霉素等致癌物质对人体健康造成的不利影响，提高了玉米须茶的品质，达到色香味俱佳的效果。