[发明专利]一种蛋清中卵白蛋白的分离方法与装置有效
| 申请号： | 202110066996.6 | 申请日： | 2021-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN112898408B | 公开（公告）日： | 2022-12-20 |
| 发明（设计）人： | 卢会霞;马飞;卜绍峰 | 申请（专利权）人： | 南开大学;天津大远科技有限公司 |
| 主分类号： | C07K14/77 | 分类号： | C07K14/77;C07K1/14;C07K1/24;C07K1/34;C07K1/36;B01D61/46;B01D61/48 |
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| 地址： | 300071*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蛋清中卵白蛋白的分离方法与装置，该方法对蛋清原液进行搜集、稀释、离心沉淀和pH调节等预处理而得上清液D，利用膜滤与电渗析耦合而成的分离装置对上清液D中的卵白蛋白进行同步浓缩与脱盐，最后经过干燥处理即可得到卵白蛋白成品。该分离装置可包含多个基本工作单元，每个基本工作单元含有回收室隔板、多孔滤膜、料液室隔板、阴离子交换膜交替排列构成的卵白蛋白回收室和料液室。本发明所提供的蛋清中卵白蛋白的分离方法与装置，避免了多步盐析法对化学试剂的大量消耗，能够简便而高效地从蛋清中分离提取卵白蛋白，降低蛋白分离系统的投资和运行成本，便于工业放大。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋清 卵白 蛋白 分离 方法 装置 | ||
【主权项】：
暂无信息
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