[实用新型]一种制备醇香香椿酱用纳豆和酵母发酵罐有效
| 申请号： | 202022106388.7 | 申请日： | 2020-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN214400526U | 公开（公告）日： | 2021-10-15 |
| 发明（设计）人： | 龚宏辉 | 申请（专利权）人： | 河南鸿壹农业种植开发有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/38 | 分类号： | C12M1/38;C12M1/34;C12M1/36;C12M1/12;C12M1/06;C12M1/02;C12M1/00;A23L27/60;A23L11/50;A23L31/10 |
| 代理公司： | 郑州博鳌纵横知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 41165 | 代理人： | 蔡伶俐 |
| 地址： | 463100 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种制备醇香香椿酱用纳豆和酵母发酵罐，包括发酵罐外壳和发酵罐内胆，发酵罐外壳和发酵罐内胆之间设有空调腔，空调腔内部均匀设有电热棒和制冷棒，发酵罐内胆的内壁设有导热层，发酵罐内胆的内部上表面设有温度传感器和压力传感器，且发酵罐内胆的内部中心位置设有可通风搅拌装置，发酵罐外壳的外侧设有阻热层，且发酵罐外壳外侧底部设有通风室，通风室的上方设有PLC，通风室内部设有风机；通过空调腔配合温度传感器实现温度控制，缩短发酵周期和节省时间；通过可通风搅拌装置使纳豆和酵母在搅拌过程中充分与氧气接触，并且通风效果好，可以提高发酵质量；通过PLC实现自动化方便人们使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 醇香 香椿 酱用纳豆 酵母 发酵 | ||
【主权项】：
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