[实用新型]一种白酒发酵池有效
| 申请号： | 202021266108.2 | 申请日： | 2020-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN212669644U | 公开（公告）日： | 2021-03-09 |
| 发明（设计）人： | 李全喜;陈猛;闫佳;孙庆海;刘朋飞;王雷侠;邓亚利 | 申请（专利权）人： | 安徽古井贡酒股份有限公司;安徽瑞思威尔科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 孙静楠;何梅生 |
| 地址： | 236826 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种白酒发酵池，涉及白酒酿造技术领域，发酵池的池壁和池底分别铺设输送管道，输送管道呈交错连通的网格状结构，以窖泥覆盖，其上密设各微孔，两个输送管道分别连通有一个伸出至发酵池外部的主管道；输送管道的任意一个或多个微孔处设有用于采集含水量、pH、有机物含量和无机物含量信息的传感器组。本实用新型发酵池的池底和池壁铺设构成网状结构的输送管道，可通过输送管道上密设的微孔向池底和池壁输送营养液，以保障池底和池壁的微生物活性，进而保障发酵池内原料的发酵质量；可于池底和池壁的微孔处分别设置传感器组，采集该处的含水量、pH、有机物含量、无机物含量等信息，以更精准、合理地向池壁和池底输送营养液。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白酒 发酵 | ||
【主权项】：
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