[发明专利]一种防粘连无糖夹心型凝胶糖果及其制备方法在审
| 申请号： | 202011471381.3 | 申请日： | 2020-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN112602813A | 公开（公告）日： | 2021-04-06 |
| 发明（设计）人： | 任俊丽;葛顺金 | 申请（专利权）人： | 杭州英彤生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G3/44;A23G7/00;A23G3/38;A23G3/36;A23G3/54;A23G7/02;A23L3/3562;A23L3/40;B01D46/10 |
| 代理公司： | 杭州新源专利事务所(普通合伙) 33234 | 代理人： | 章琪超 |
| 地址： | 311500 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种防粘连无糖夹心型凝胶糖果及其制备方法，凝胶糖果包括以下重量配比的原料：明胶13‑18份、增塑剂15‑25份、变性淀粉2.5‑3.5份、纯化水10‑18份、微晶纤维素0.5‑5份、甜味剂0.01‑10份、夹心液30‑55份。其制备方法包括将纯化水、甜味剂、明胶、微晶纤维素、增塑剂和糊化的变性淀粉依次混合、抽真空，然后压丸、定型和干燥，在双层转笼干燥机内逐层加热干燥，并受到扰流杆的搅动和加热，得到成品。本发明具有不易黏连、保存时间长的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粘连 夹心 凝胶 糖果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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