[发明专利]一种驯化米根霉的方法及生产乳酸的方法有效
| 申请号： | 202011401137.X | 申请日： | 2020-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN112501107B | 公开（公告）日： | 2023-03-14 |
| 发明（设计）人： | 尹丰伟;孙小龙;付永前;郑伟龙;罗希;张莹莹;尹龙飞;贾强;孔钰婷 | 申请（专利权）人： | 台州学院 |
| 主分类号： | C12N1/36 | 分类号： | C12N1/36;C12N1/38;C12P7/56;C12R1/845 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 周春雨 |
| 地址： | 318000 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及微生物发酵，公开了一种驯化米根霉的方法及生产乳酸的方法。驯化米根霉的方法包括以下步骤：将所述米根霉利用含有乳酸根离子和/或铜离子的驯化培养基进行驯化。本发明还提供了上述驯化米根霉的方法得到的米根霉驯化菌株在生产乳酸中的应用。本发明还提供了一种生产乳酸的方法，包括以下步骤：将根据上述的方法驯化得到的米根霉驯化菌株进行发酵。本发明实现米根霉高产乳酸的定向驯化改造，具有很强的目标性，驯化方法简便、效率高，获得的米根霉驯化菌株遗传稳定性强、菌株生长速度快、乳酸产量高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 驯化 米根霉 方法 生产 乳酸 | ||
【主权项】：
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- 本发明提供了一种馕饼专用酵母、其制备方法及其应用。该制备方法包括：选育无糖酵母菌种进行初始培养和扩大培养，得到种子菌种；将种子菌种接种至发酵罐中发酵，并在发酵过程中对种子菌种进行渗透压耐受性训练，得到馕饼专用酵母；其中，渗透压训练是指使种子菌种所处的渗透压从0逐渐上升至960毫渗量/升。通过从无糖酵母菌种选育出有活性的酵母菌种进行初始培养和扩大培养，然后接种至发酵罐中进行发酵培养，在此发酵罐中培养时对菌种进行渗透压耐受性训练，从而获得能够耐蚀960毫渗量/升以下渗透压的酵母，此类酵母适合进行馕饼的制作。
- 一种混合驯化菌株降解石榴皮生产鞣花酸的方法-202111345917.1
- 黄和;刘淼;屈艳君;王松涛;王文慧;沈才洪;薛国利;童钰琴;宋萍 - 泸州老窖股份有限公司;南京师范大学
- 2021-11-15 - 2023-06-20 - C12N1/36
- 本发明公开了一种混合驯化菌株降解石榴皮生产鞣花酸的方法，属于生物技术领域。该方法包括如下步骤：a、制备酒曲菌悬液；b、以5‑20％接种量接入驯化培养基进行驯化，逐步梯度提高驯化培养基中碳源和氮源的浓度，驯化5‑20代得到驯化菌群；c、将石榴皮的鞣花单宁作为发酵基质，加入发酵培养基，将菌群按5‑20％接种量接入发酵培养基中发酵1‑6天生产得到鞣花酸。本发明不仅提供了一种新的利用驯化菌群高产单宁酶的技术方案，而且能有效生产鞣花酸，可提高石榴皮废弃物的利用率。
- 丁酸梭菌在发酵过程中筛选优质芽孢的方法-202111513401.3
- 张六六;朱选;陆沙 - 江苏纳克生物工程有限公司
- 2021-12-13 - 2023-06-16 - C12N1/36
- 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种微生物菌剂在发酵过程中筛选优质芽孢的方法。本发明由一株丁酸梭菌（
- 专利分类
