[发明专利]一种绿色优品方便面生产方法在审
| 申请号： | 202011387533.1 | 申请日： | 2020-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN112655884A | 公开（公告）日： | 2021-04-16 |
| 发明（设计）人： | 赵祥涛;魏巍;张康逸;陈克兵;路风银;马德福;陈刘杰;温青玉 | 申请（专利权）人： | 河南东方面机集团有限公司;河南省农业科学院农副产品加工研究中心 |
| 主分类号： | A23L7/113 | 分类号： | A23L7/113;A23L5/30 |
| 代理公司： | 郑州大通专利商标代理有限公司 41111 | 代理人： | 陈勇 |
| 地址： | 450064 河南省郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种绿色优品方便面生产方法，包括以下步骤，步骤1：面粉混合；步骤2：均质和面；步骤3：醒面熟化；步骤4：连续压片；步骤5：切条摆花；步骤6：连续蒸面；步骤7：切断分排；步骤8：分份入盒；步骤9：水煮浸泡；步骤10：圆面整形；步骤11：微波干燥；步骤12：热泵干燥；步骤13：脱盒风冷；步骤14：分流包装。本发明所采用的工艺流程生产过程洁净优良、环境美好，同时节能减排，达到产品质量绿色优品、营养健康、提质增效的高品质的方便面食品，生产线实现了连续生产、精准分份、自主可控、安全可靠，提升了方便面产品质量和生产效率，适应大批量方便面高品质工业自动化生产线的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿色 方便面 生产 方法 | ||
【主权项】：
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