[发明专利]一种植物胶类凝胶软糖的制备方法在审
| 申请号： | 202011250582.0 | 申请日： | 2020-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN112401045A | 公开（公告）日： | 2021-02-26 |
| 发明（设计）人： | 刘飞;钟芳;宋心玉;陈茂深;徐菲菲 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 王晓东 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一中植物胶类凝胶软糖的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：准备原料和制备糖果两个步骤。本发明提供一种柔软多汁，类似水果口感的一类凝胶软糖，同时采用其他胶体引入卡拉胶基将多汁感赋予卡拉胶软糖同时改善其保水性势必能够提升其整体品质，推动卡拉胶软糖的应用和发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 凝胶 软糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
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