[发明专利]一种啤酒酿造中使用的原麦汁脱蛋白检测方法在审
| 申请号： | 202011229538.1 | 申请日： | 2020-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN112326495A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 陶平 | 申请（专利权）人： | 陶平 |
| 主分类号： | G01N5/04 | 分类号： | G01N5/04 |
| 代理公司： | 合肥律通专利代理事务所(普通合伙) 34140 | 代理人： | 吴奇 |
| 地址： | 230041 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： |
本发明提供一种啤酒酿造中使用的原麦汁脱蛋白检测方法，涉及啤酒酿造检测技术领域。包括以下步骤：原麦汁用0.25％醋酸溶液提取，向提取液中加入质量百分比为0.012％的的硅藻土，硅藻土的粒度分布在120‑300nm，迅速升温至98‑100℃，保温20min；保温过程中向溶液中通入直流电，电流强度为0.02A；再缓慢降温至‑12℃，保温30min，取出放置于大于0℃小于3℃的环境中，静置2小时，记录溶液质量m |
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| 搜索关键词： | 一种 啤酒 酿造 使用 原麦汁脱 蛋白 检测 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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