[发明专利]一种发酵生产酒精的复合酵母菌剂及其应用在审
| 申请号： | 202011137789.7 | 申请日： | 2020-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN114381382A | 公开（公告）日： | 2022-04-22 |
| 发明（设计）人： | 刘玲彦;熊涛;李知洪;李啸;杜维力;杨华 | 申请（专利权）人： | 安琪酵母股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12P7/06;C12R1/865;C12R1/78 |
| 代理公司： | 北京格旭知识产权代理事务所(普通合伙) 11443 | 代理人： | 雒纯丹;陈丽霞 |
| 地址： | 443003 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种发酵生产酒精的复合酵母菌剂及其应用。本发明提供的发酵生产酒精的复合酵母菌剂，包含汉逊酵母属和酿酒酵母属，所述酿酒酵母属选自啤酒酵母、果酒酵母或白酒酵母中的一种或两种以上。本发明提供的发酵生产酒精的复合酵母菌剂，均具有食品属性，可酿造植物提取物酒精饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 生产 酒精 复合 酵母菌 及其 应用 | ||
【主权项】：
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