[发明专利]一种护肝解酒的乳酸菌发酵饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202011092947.1 | 申请日： | 2020-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN112088996A | 公开（公告）日： | 2020-12-18 |
| 发明（设计）人： | 莫少东;王焕维;李荣 | 申请（专利权）人： | 湖南尚道生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/84;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425200 湖南省永*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及发酵饮料技术领域，本发明公开了一种护肝解酒的乳酸菌发酵饮料，包括以下原料：药食同源中草药、枳椇子、小麦胚芽粉、乌药叶、蛋白核小球藻、牡丹籽油、果蔬、复合乳酸菌、植酸酶、红糖、食用香精和纯化水。本发明还公开了一种护肝解酒的乳酸菌发酵饮料的制备方法，包括以下制备步骤：S1称重；S2、臭氧清洗；S3、破碎；S4、乳酸发酵；S5、离心；S6、调酸；S7、调配灌装；S8、灭菌。本发明制备的乳酸发酵饮料可以在胃部形成薄膜，保护胃部免收酒精伤害，减轻胃肠道负担，促进胃肠功能恢复，缓解酒醉呕吐等症，并通过提高人体吸收锌元素效率，提高人体合成乙醇脱氢酶效率，增强人体自身解酒能力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 解酒 乳酸菌 发酵 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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