[发明专利]一种富硒蛋白草面条的制作方法在审
| 申请号： | 202011070094.1 | 申请日： | 2020-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN112167521A | 公开（公告）日： | 2021-01-05 |
| 发明（设计）人： | 蒋思前;卿筠;张守合 | 申请（专利权）人： | 成都菩提高能科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10;A23L29/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种富硒蛋白草面条的制作方法，其核心原料每100kg由以下成分组成：优质小麦面粉10kg、优质葛根粉10kg、富硒蛋白草浆79kg、焦磷酸钾60g，焦磷酸钠30g、三聚磷酸钠90g、六偏磷酸钠90g、磷酸二氢钾15g、磷酸二氢钠15g。本发明的有益效果是：口感好、黏弹性和韧性佳，且久煮不浑汤，特别适合糖尿病人、肿瘤患者等亚健康人群。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 面条 制作方法 | ||
【主权项】：
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