[发明专利]一种茶油鸭及其制备方法在审
| 申请号： | 202011067736.2 | 申请日： | 2020-10-07 |
| 公开（公告）号： | CN112137033A | 公开（公告）日： | 2020-12-29 |
| 发明（设计）人： | 孔祥林 | 申请（专利权）人： | 孔祥林 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/40 |
| 代理公司： | 江门市博盈知识产权代理事务所(普通合伙) 44577 | 代理人： | 叶晶 |
| 地址： | 526438 广东省肇庆*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶油鸭，所述茶油鸭配料如下：鸭子一只、食用盐20‑28克、茶油40‑60克；本发明提供的茶油鸭，将鸭子、食用盐、茶油有机的结合在一起，鸭子选用使用玉米和五谷杂粮喂养、零药残、零激素、零重金属超标的鸭子与食用盐、茶油有机的结合在一起，绿色环保、香气足，有传统的鸭肉香味；通过备料、清理、涂抹食盐、静置、调味、涂抹茶油、凉放、蒸煮、成品一系列操作后，有利于各个配料充分发挥作用，可制成品质优良的茶油鸭。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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