[发明专利]一种青稞曲奇饼干及其制作方法在审
| 申请号： | 202010953808.7 | 申请日： | 2020-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN113615721A | 公开（公告）日： | 2021-11-09 |
| 发明（设计）人： | 林长青 | 申请（专利权）人： | 海南航空食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/18 | 分类号： | A21D2/18;A21D2/34;A21D2/36 |
| 代理公司： | 广东中科华海知识产权代理有限公司 44668 | 代理人： | 常洁 |
| 地址： | 570100 海南省*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种青稞曲奇饼干，其特征在于，包括如下重量份的原料：94‑106份的青稞粉、50‑61份的黄油、5‑30份的脱脂奶粉、20‑30份的甜味剂、22‑33份的核桃仁、0.2‑0.8份的盐、38‑44份的乳化剂。本发明所提供的青稞饼干形态完整，纹路清晰，口感疏松，色泽均匀明亮，口感疏松，适度能量，高蛋白，高矿物质，低盐，低糖。符合高血糖，高血压人群、飞行机组人群和青少年食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青稞 饼干 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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