[发明专利]一种复配小麦粉制备全麦面包的方法在审
| 申请号： | 202010935331.X | 申请日： | 2020-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN112106933A | 公开（公告）日： | 2020-12-22 |
| 发明（设计）人： | 杨博;尤国安;孙超 | 申请（专利权）人： | 安徽皖雪食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/20 | 分类号： | A23L7/20;A21D2/36;A21D2/38;A21D13/80;B02C7/18;B02C11/08;B02C11/00 |
| 代理公司： | 合肥正则元起专利代理事务所(普通合伙) 34160 | 代理人： | 刘生昕 |
| 地址： | 235000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复配小麦粉制备全麦面包的方法，将制得的发芽小麦在45‑55℃的烘箱内烘干，将发芽小麦与正常小麦进行同比例混合，得到混合小麦，将混合小麦加入到小麦混合粉碎装置的底箱中，通过输出轴上的绞龙将混合小麦通过出料口进入转动磨盘与固定磨盘之间，由于输出轴的一端穿过固定磨盘中部的出料口伸入到转动磨盘通孔的内部，使得转动磨盘发生转动，通过转动磨盘和固定磨盘之间的若干棱条，对混合小麦进行粉碎工作，粉碎小麦粉从棱条间的缝隙中落到收料盒的内部，避免小麦粉散落到工作台各处，便于提高混合小麦的粉碎质量，装置体积小，不需要额外的粉碎电机，集传送与粉碎于一体，使用方便，提高工作效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小麦粉 制备 面包 方法 | ||
【主权项】：
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