[发明专利]一种小分子人参糖浆的制备装置及工艺在审

专利信息
申请号: 202010853328.3 申请日: 2020-08-23
公开(公告)号: CN112006281A 公开(公告)日: 2020-12-01
发明(设计)人: 孙振蛟;胡晓雁;李伟;张竹 申请(专利权)人: 赣州禾绿康健生物技术有限公司
主分类号: A23L33/105 分类号: A23L33/105;C13B50/00;C13B5/00;C13B10/00;C13B20/14;C13B20/16
代理公司: 赣州智府晟泽知识产权代理事务所(普通合伙) 36128 代理人: 姜建华
地址: 342899 江*** 国省代码: 江西;36
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摘要: 发明公开了一种小分子人参糖浆的制备装置及工艺,包括切段机构和收集灌装机构,切段机构的出料底端设置有收集灌装机构;装置能够采用超滤膜分离的方式,将分子量在1000以上的物质截留,保留小分子物质,经检测最终糖浆中多糖分子70%以上都小于2000Dal,更利于吸收代谢。该装置可取人参原料进行切段,然后蒸制处理,再进行提取,收集提取液冷却至室温,并将提取液上柱离子交换树脂进行脱盐处理,收集下注液作为备用,使得装置可以利用高温蒸制将药材中蛋白、酶类变性,使最终糖浆溶化性、稳定性更好,增加产品香气,同时还能够采用离子树脂去除产品中的盐分,分离膜剔除大分子物质,无苦味、咸味、微甜,口感更好。
搜索关键词: 一种 分子 人参 糖浆 制备 装置 工艺
【主权项】:
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