[发明专利]一种快速鉴别生牛乳中复原乳掺杂量的方法在审
| 申请号： | 202010843563.2 | 申请日： | 2020-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN111983158A | 公开（公告）日： | 2020-11-24 |
| 发明（设计）人： | 邢倩倩;游春苹;刘振民;扶晓菲 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N33/04 | 分类号： | G01N33/04 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所(普通合伙) 31219 | 代理人： | 严晨;许亦琳 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及乳制品检测领域，特别是涉及一种快速鉴别生牛乳中复原乳掺杂量的方法。本发明提供一种快速鉴别生牛乳中复原乳掺杂量的方法，包括：(1)获取待测样品中糠醛类物质的含量；(2)根据待测样品中糠醛类物质的含量，确定待测样品是否是掺杂有复原乳的生牛乳。本发明所提供的快速鉴别生牛乳中复原乳掺杂量的方法通过考察掺杂不同比例复原乳的生牛乳中糠醛类化合物的含量变化，建立复原乳掺杂量与糠醛类化合物(羟甲基糠醛、糠醛)含量变化的数学模型。基于该模型，可以准确评估生牛乳中是否掺杂复原乳，提供了简单、可靠的监测掺假行为的方法，具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 鉴别 牛乳 复原 掺杂 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于光明乳业股份有限公司，未经光明乳业股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010843563.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
