[发明专利]一种发酵型活性乳酸菌胡萝卜汁饮料的新用途在审
| 申请号： | 202010815427.2 | 申请日： | 2020-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN111972582A | 公开（公告）日： | 2020-11-24 |
| 发明（设计）人： | 徐毅;汪惠丽;肖洁;马彦科 | 申请（专利权）人： | 合肥工业大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 高宁馨 |
| 地址： | 230009 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵型活性乳酸菌胡萝卜汁饮料用于改善睡眠缺乏所致的记忆缺陷的新用途，属于功能性食品的营养功能的技术领域。睡眠缺乏带来的亚健康状态是当今社会人们面临的普遍健康问题，长期的慢性失眠会引起情绪类疾病，并与记忆力的损伤有关。因此通过功能性食品的摄入调节睡眠并改善记忆力是一种有实际应用价值的食品功能方案。本发明使用一种新型发酵型活性乳酸菌胡萝卜汁饮料，聚焦于其对睡眠缺乏引起的大鼠空间记忆损伤的影响，获得了该乳酸菌饮料能够有效改善目标平台穿越次数以及在目标区域距离占比等数据，为其改善记忆的功能性确认提供了有效的证据，表现出显著的技术效果，有利于进一步开发本申请所述功能性饮料的新的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 活性 乳酸菌 胡萝卜汁 饮料 用途 | ||
【主权项】：
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