[发明专利]一种酶法改性豆粕生产豆基蛋白胶的方法及其应用有效
| 申请号： | 202010673983.0 | 申请日： | 2020-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN111793464B | 公开（公告）日： | 2021-12-07 |
| 发明（设计）人： | 玉小金;吕薛飞;李爱玲;梁丽娟 | 申请（专利权）人： | 南宁雄晋生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C09J189/00 | 分类号： | C09J189/00;C09J11/08;C09J11/06;C12P21/06;B32B37/06;B32B37/10;B32B37/12;B32B7/12 |
| 代理公司： | 南宁东之智专利代理有限公司 45128 | 代理人： | 杜启杰;汪治兴 |
| 地址： | 530000 广西壮族自治区南宁市大*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及人造板胶粘剂技术领域，具体公开了一种酶法改性豆粕生产豆基蛋白胶的方法，包括：将豆粕粉末和水混合制成质量百分浓度为15~30%豆粕溶液，将豆粕溶液在80~90℃下热处理得到预处理豆粕溶液；在预处理豆粕溶液中加入胃蛋白酶，调节pH为1.5~3.0，在30~40℃下反应30~60min；调节pH为7.0~8.5，加入胰蛋白酶反应30~60min；升温至40~60℃，调节pH为6.0~7.0，加入转谷氨酰胺酶反应20~40min，升温至80~90℃保持10~20min，冷却得到酶改性豆粕溶液；在酶改性豆粕溶液中加入交联剂反应得到豆基蛋白胶。本发明的方法制得的豆基蛋白胶无甲醛、酚等有害物质释放具有环保性，豆基蛋白胶的耐水性和粘接强度得以提高，可用于制备胶合板、刨花板等人造板。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改性 豆粕 生产 蛋白 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
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